بسته 2 عددی

فالوده يزدی يکی از پيش غذاها يا دسرهای مخصوص استان يزد است که در گذشته تاکنون مشتاقان زيادی را در بين خانواده‌های ‌يزدی داشته و در فصل تابستان، يکي از ادوات پذيرايی يزدیها از مهمانان است.

مواد اوليه اين خوراکی خوشمزه نشاسته، گلاب و شيره شکر است که بعد از پختن نشاسته آن را از يک صافي ‌يا آبکش عبور مي‌دهند و به داخل آب با يخ فراوان مي‌ريزند که سريع منجمد شود و به شکل رشته درآيد. بعد آب آن را گرفته به آن شیره و گلاب اضافه مي‌کنند و بسته به سليقه مشتريان به آن سياه دانه یا تخم شربتی نيز افزوده مي‌شود.